O papel da Horta na escola

A Horta pode ser um laboratório para diferentes atvidades didáticas. Além disso, o seu preparo oferece várias vantagens para a comunidade. Dentre elas, proporciona uma grande variedade de alimentos a baixo custo no lanche das crianças e jovens, permite que toda a comunidade tenha acesso a essa variedade de alimentos por doação ou compra. Portanto, o consumo de hortaliças cultivadas em pequenas hortas auxilia na promoção da saúde.
Há várias atividades que podem ser utilizadas na escola com o auxilio de uma horta onde o professor relaciona diferentes conteúdos e coloca em prática a interdisciplinaridade com os seus alunos. A matemática pode ser um exemplo com o estudo das diferentes formas dos alimentos cultivados, além disso, o estudo do crescimento e desenvolvimento dos vegetais pode ser associado com o próprio desenvolvimento. Isto é, a importância da terra ter todos os nutrientes para que a semente se desenvolva em todo o seu potencial, livre de qualquer doença. Essas atividades também asseguram que a criança, o jovem e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, consequentemente, estilos de vida mais saudáveis.
Ainda em relação a cultura alimentar, destaca-se que no Brasil, cada região apresenta uma cultura com caracteristicas diferentes relacionado com seus hábitos alimentares. A vasta quantidade de frutas e hortaliças garante uma variedade de cores, formas, cheiros e nutrientes importantes para a qualidade da alimentação. Por exemplo, na Região Norte, há consumo de chicórea, coentro e mandioca, enquanto que na Região Centro-Oeste, o consumo é de tubérculos como cará e guariroba(Ministério da Saúde 2000). Assim, a horta também assume um papel importante no resgate da cultura alimentar de cada região.

Alunos no laboratório de informática fazendo pesquisas sobre o projeto

Técnico em informática auxiliando aluna em pesquisas sobre o projeto

Alunos voluntários auxiliando nos trabalhos

Ornamentação dos canteiros com garrafas PET

Material coletado para reciclagem

Prévia do Projeto Horta Escolar: Introdução

O desenvolvimento do projeto "Horta na Escola" tem como proposta, dinamizar o ensino das ciências no Ensino Médio, sendo utilizado como mais um recurso educacional e didático.
Além de complementar a merenda escolar, o Projeto pode ser um verdadeiro laboratório ao ar livre para as aulas de Química, Física, Biologia e Matemática, onde os alunos possam aprender na prática, temas como: Nutrientes do solo, luminosidade, temperatura, fotossíntese, desenvolvimentos de plantas, a vida dos insetos e medidas de áreas.
Essas experiências ao vivo despertarão o interesse dos alunos pelas aulas. Os estudantes podem pesquisar e debater mais assuntos melhorando assim o aprendizado. Neste projeto, os alunos devem atuar sempre com muita responsabilidade e compromisso devendo estar presentes na maioria das etapas e atividades desenvolvidas na horta, tais como: seleção das espécies a serem cultivado, plantio, cuidados com a horta e colheita.
No desenvolvimento dessas atividades podem ser incluídos mais assuntos, melhorando assim o aprendizado. Os professores devem auxiliar os alunos no desenvolvimento e manutenção da horta e na supervisão dos trabalhos. Podem também elaborar estratégias que permitam trabalhar os conteúdos numa visão interdisciplinar.